步骤1
食材:苋菜300克、鸡胸肉150克, 大蒜3瓣 。 调味料:食用油8克、盐1克、生抽1克、料酒1克、鸡精1克 。
【鸡丝苋菜的做法 鸡丝苋菜怎么做】
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步骤2
苋菜洗净, 沥干水分, 切段 。
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步骤3
锅中水沸后, 加入料酒、鸡胸肉, 煮10分钟, 捞出, 撕成丝 。
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步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
热锅倒油, 油温5成热, 下入蒜末, 炒香 。 倒入鸡丝, 炒匀 。
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步骤6
加入苋菜, 炒至苋菜变软 。 调入盐、生抽、鸡精, 翻炒均匀即可 。
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