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现在，很多人买饺子都习惯去超市买速冻饺子，吃的时候就很方便了 。那么速冻饺子可以直接蒸吗？速冻饺子怎么蒸呢？蒸速冻水饺用不用解冻冻饺子不需要解冻，可以直接蒸 。
首先冻冻饺子在解冻的过程中，饺子表面会出现水汽，导致饺子粘黏在一起，容易出现糊成一团的情况 。另外，蒸冻饺子需要冷水下锅蒸，这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化，里面的馅料也会慢慢变熟 。一般等饺子皮熟了的时候，里面的馅料也熟了 。
速冻饺子怎么蒸不破皮1、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底 。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子之间不要粘着，要有一点分离的 。然后放水（水一定要低于蒸架），然后落架，再放蒸盘，最后盖上锅盖 。水煮开后开始计时，大约20分钟就可以出炉了 。
【速冻蒸饺需要解冻吗 蒸速冻水饺用不用解冻】 2、可以先用水稍微煮一下再放在蒸锅上蒸 。
3、如果不想等解冻的时间，可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，直接上锅蒸 。二十分钟就好了，蒸饺劲道美味，而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃，很美味的 。
速冻饺子蒸多长时间能熟冻饺子在开锅之后蒸15-20分钟即可 。
一般常规大小的肉馅冻饺子蒸15分钟即可，如果是皮厚的冻饺子，则需要蒸20分钟；而正常大小的素饺子蒸10分钟就行了，比较大的素饺子则需要蒸15分钟 。
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