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红豆汤是一种常见的甜汤 ， 不仅味道甘甜可口 ， 而且还具有较好的清热解毒 ， 健脾益胃等功效 ， 但是很多人熬的红豆汤都不浓稠 ， 也没有沙 ， 口感不好 ， 那么红豆汤要怎么样熬才会浓稠起沙呢？红豆汤怎么浓稠起沙做法：
1、准备适量红豆清洗干净 。
2、然后提前用清水浸泡1-2小时 。
3、锅中倒入清水 ， 红豆凉水下锅 ， 煮至沸腾后 ， 再煮1-2分钟将红豆捞出过凉 。
4、锅中重新加入清水 ， 煮沸后倒入1-2滴食醋拌匀 ， 倒入红豆煮2-3分钟 ， 捞出过凉 。
5、红豆加清水下锅 ， 开大火烧开 ， 加入适量白糖 。
6、然后转中火 ， 边搅拌边煮 ， 煮5-6分钟后转小火再熬20分钟左右关火 。
7、不要急着揭锅盖 ， 让红豆汤再焖2-3分钟后再搅拌即可 。
【红豆汤怎么浓稠起沙小米智能水壶连不上wifi 红豆汤怎么浓稠起沙】 8、这样的红豆汤十分浓稠 ， 喝起来又香又甜 。
红豆汤用什么锅煮都可以 ， 最好不要用铁锅 。
煮红豆汤时用什么锅都是可以的 ， 这个并没有明确的规定 ， 只是用的锅不同 ， 红豆汤煮出来的口感及所需时间也会有所不同 ， 比如说 ， 用高压锅煮 ， 红豆汤会更容易煮烂；如果用砂锅煮 ， 所需的时间会更长 ， 但是红豆汤的口感会更好 。但是要注意煮红豆汤的时候最好不要用铁锅 ， 因为铁锅的密封性较差 ， 其中的铁元素会与氧气发生反应 ， 从而导致红豆汤的颜色发黑 ， 影响美观 。
煮红豆容易烂窍门冷冻红豆 将红豆清洗干净后装入保鲜盒中 ， 再将其放入冰箱冷冻层 ， 冷冻5小时以上 ， 这样处理过的红豆煮起来就很容易烂了 ， 因为在冰箱冷冻的干冷环境中 ， 会将红豆内多余的水分逼出来 ， 水分出来后 ， 红豆就很容易煮烂 。
热炒红豆 将红豆清洗干净 ， 然后将水分沥干 ， 置于锅中翻炒 ， 炒至红豆冒烟不那么多了之后 ， 加入浅浅一层水 ， 继续翻炒 ， 炒至水分收干后即可 ， 要注意千万不要将红豆炒糊 ， 否则煮出来的红豆汤就会有一股糊味了 。
提前浸泡 浸泡法也是生活中最常用的一种方法 ， 将红豆洗净后提前置于清水中浸泡6-8小时左右 ， 浸泡时间越久 ， 红豆就越容易煮烂 。
红豆为啥煮出来黑黑的一般红豆汤的颜色多呈深红色 ， 如果出现黑黑的情况 ， 多考虑有两种原因 ， 一是因为红豆汤煮的时间过久 ， 其中的色素大部分析出 ， 从而导致红豆汤的颜色看起来有些发暗；另外一个原因考虑是由于煮红豆汤的时候使用的是铁锅 ， 铁元素与空气中的氧气发生反应后 ， 导致红豆汤变黑 。
吃红豆汤的禁忌尿频尿多者不宜喝 红豆汤具有较好的利尿消肿的功效 ， 可以帮助排出体内多余的水分 ， 但是尿频尿多者食用红豆汤后可能会导致病情加重 。
孕妇不宜喝 红豆汤中的主原料—红豆 ， 具有理气通经之效 ， 可以用于辅助治疗性血滞经闭等症 ， 但是孕妇若是喝过多的红豆汤可能会有导致流产的风险 。
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