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烈酒不是单指某一个品种的酒，而是指一类酒，即高浓度的烈性酒或者是蒸馏酒，主要有白兰地、琴酒、龙舌兰、朗姆酒、烈酒、威士忌、白酒、清酒八类 。那么烈酒的功效作用有什么？增强抵抗力烈酒有高浓度酒精，有很好的杀菌作用，食用饮用一些烈酒可以杀灭口腔中的细菌，有一定的增强抵抗力的作用，但是注意饮用量不可以太多，建议一天喝50毫升之内比较好 。
活血化瘀烈酒味辛，性温，可以促进血液循环，可以加快血液流动的动力，预防人体动脉的血块凝结；可以加快淤血的代谢，有很好的活血化瘀的作用，适合身体有淤血，需要活血化瘀的人群适量饮用 。
祛寒暖身烈酒属于高浓度的酒，大多是由高浓度的酒精原液加水混合成的中高浓度白酒 。含大量的酒精成分，并且味辛，适当饮用可以令身体发热，加快四肢末梢的血流量，可以提供足够的热量，因此有很好的祛寒暖身的功效 。
开胃消食烈酒一般都含有一定的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，有有生津的作用，再加上酒精对味蕾有刺激作用，可以在吃饭的时候少量喝一点烈酒，能够起到开胃、促进食物消化的作用 。
促进新陈代谢【烈酒的功效与作用】 烈酒中含有较多的酒精、热量高，因此喝烈酒能够补充能量，为人体新陈代谢提供足够的原料，促进血液循环，使得面色红润、身体温暖，可以为脸部细胞提供足够的营养物质，有一定的美容作用 。
烈酒的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可适量饮用烈酒 。
2、禁忌人群：酒精需要通过肝脏进行代谢，患有脂肪肝、酒精肝等患者不宜食用；烈酒中的酒精会刺激肠胃，患有胃炎、胃溃疡等疾病者不宜饮用；烈酒酒精含量特别高，因此酒精过敏者不能饮用；孕妇、经期女性、小孩等不建议饮用 。
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