文章插图
1、面粉中加入温水,先用筷子画圆搅成絮状 。再用手揉成均匀光泽的面团 。用湿布包裹面团醒面30分钟 。
2、拿出醒过的面团,压中间,将中间掏空,揉拉成圆绳型,扯断,形成长条 。
3、将长条面团揉成2.5厘米左右粗细 。
4、将长条面团切成后2.5厘米长的剂子 。
5、剂子上面撒上少许面粉,每个压扁 。
【饺子皮的和面方法 饺子皮怎么和面】6、用擀面杖将压扁的剂子擀成圆形饺子皮即可 。要想饺子皮更劲道,可以在面粉中加入一个鸡蛋 。
推荐阅读
- 饺子包法妙招
- 饺子馅里到底该不该加水,为什么? 饺子馅里面要加水吗
- 锅贴儿饺子的做法 锅贴儿饺子怎么做
- 卷饼怎么和面 卷饼怎么做
- 挤饺子手指方法 饺子怎么做
- 饺子为什么要加凉水 饺子为什么要加凉水煮
- 虾饺水晶饺皮的做法 水晶虾饺的皮配比
- 豆皮的九种做法 豆皮怎么做好吃
- 凉拌豆腐皮的汁怎么做好吃视频 凉拌豆腐皮的汁怎么做好吃
- 虾饺皮的制作配方窍门 虾饺皮的制作配方