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鲷鱼的肉质鲜美，无论是吃新鲜的，还是冰冻的，都可以适当的为人体补充营养，滋补身体，那么鲷鱼怎么做好吃又简单呢?鲷鱼怎么做好吃又简单炒鲷鱼片 材料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋 。
做法：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟 。然后撒一些干淀粉，让鱼全身都涂抹上 。锅中倒油，热锅冷油，油烧热，放入裹了淀粉的鱼，炸一下，炸到两面金黄捞出 。然后将菠萝切成块状，胡萝卜洗干净后切片，青椒洗干净后切段 。取一个干净的锅，烧热，放入油，等油热后，倒入胡萝卜、青椒，翻炒两下，再倒入菠萝，翻炒几下后，倒入炸的金黄的鱼 。再加些料酒，放入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀，装盘即可 。
鲷鱼豆腐汤 材料：鲷骨、豆腐、红萝卜、白萝卜、葱花，糖、味精 。
做法：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，将鲷鱼切块备用 。将红萝卜、白萝卜清洗干净后，切丝备用 。取一个干净的锅，锅中放入水，大火烧开，放入鱼，用开水烫一下捞出，再用清水洗净 。另起锅，锅中放入水，大火烧开，放入红萝卜、白萝卜，将红、白萝卜丝煮软后，放入切成块状的鱼、豆腐，煮开后，用勺子撇去泡沫，然后放入适量的味精、糖，用匙子搅拌均匀后，关火，然后盛到碗里面，最后，给鱼汤上面撒上葱花就可以了 。
鲷鱼吃了有什么好处1、鲷鱼含有许多的蛋白质，这种物质成分能够改善人的气色，柔嫩皮肤，使得皮肤光滑有弹性 。同时，鲷鱼中含有许多其他的物质成分，这些物质成分能够淡化细纹、色斑，从而使得人变得更年轻 。
2、肝脏脾胃不好的人，可以通过吃鲷鱼，改善这些症状 。肾虚的人可以通过吃鲷鱼，缓解并治疗这种症状 。月经不调的女性，可以吃鲷鱼，因为鲷鱼中含有可以通血、调经的物质成分 。
3、鲷鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，孕妇在吃的时候，能够促进胎儿大脑的发育 。而如果是宝宝直接吃，也有利于宝宝大脑发育 。
鲷鱼生吃有寄生虫吗鲷鱼可以生吃，但是最好还是不要生吃 。
因为生吃鲷鱼是不卫生的，生鲷鱼含有许多寄生虫，生吃会将寄生虫带到人体内，从而影响身体健康 。
鲷鱼适合什么人吃1、适合心血管疾病患者，因为鲷鱼中含有某些物质成分，人们可以通过吃鲷鱼，缓解并改善心血管疾病患者的病情 。
2、适合脑力劳动者食用 。因为通过吃鲷鱼能够健脑补脑 。
3、适合消瘦、消化不良的人吃，因为鲷鱼含有某些物质成分，这些物质成分能够促进消化，使得人胃口大开 。
4、适合皮肤不好、美容养颜的人吃，因为通过吃它，可以改善肤质 。同时，鲷鱼中含有许多其他的物质成分，这些物质成分能够淡化细纹、色斑，从而使得人变得更年轻 。
【鲷鱼怎么做好吃又简单 鲷鱼怎么做好吃又简单宝宝】 5、适合肝脏脾胃不好的人吃 。适合肾虚的人人，因为肾虚的人可以通过吃鲷鱼，缓解并治疗这种症状 。适合月经不调的女人吃，因为鲷鱼中含有可以通血、调经的物质成分 。
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