【什么时候的笋不能吃 什么时候的笋比较好吃】
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1、竹笋，是竹的幼芽，也称为笋 。
2、竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，竹笋味香质脆，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，食用和营养价值都很高；而目前还没有发现不能吃的竹笋，也就是说长出来的竹笋一般都是可以食用的 。但是要注意并不是所有人都适合吃竹笋 。
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