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鱼腥草是一种常见的食物，人们常常用来凉拌或炒食 。但其实鱼腥草也是一种草药，俗话说，是药三分毒，那么鱼腥草吃多了对人体有害吗？鱼腥草吃多了对人体有害吗【鱼腥草吃多了对人体有害吗】 鱼腥草吃多了对人体有害 。鱼腥草含有马兜铃内酰胺 。马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似 。这两点已经能形成完整的逻辑链，证明食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病 。
鱼腥草可以常吃吗鱼腥草不可一次吃得太多，也不可常吃 。鱼腥草是一种草药，考虑到其潜在的肾毒性、致癌性，鱼腥草还是少吃为好 。当然，偶尔食之，也是不会有明显的危害作用的 。
鱼腥草吃了有什么好处鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后其煎剂有抗病毒作用，还能增强免疫功能，有利尿、抗炎、止咳、止血等作用 。
鱼腥草怎么吃鱼腥草既可生吃亦可熟吃，入药多陈用，入食多鲜用 。鱼腥草食用可凉拌、炒食、一般冷食味道更佳 。鱼腥草冷食可调入姜末、蒜末、料酒、醋、糖和辣椒粉等调料帮助去除腥味 。
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