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雪媚娘是一道非常好吃的甜品 ， 其口感软糯 ， 尤其是外皮 ， 超级柔软黏糯 ， 但自己做好的雪媚娘皮用不完 ， 不知道可不可以放到冰箱第二天再接着包呢？雪媚娘皮可以放冰箱第二天再包吗可以 。
【雪媚娘皮可以放冰箱第二天再包吗 雪媚娘皮子可以冷藏第二天使用吗】 雪媚娘皮一般用不完的话 ， 最好的方法就是放入冰箱冷藏 ， 但要注意温度不能过低 ， 在10度左右为宜 ， 如果低于10度的话 ， 淀粉容易老化 ， 雪媚娘皮会变硬 ， 要是放入冷冻层的话 ， 解冻后的雪媚娘皮会更不易成型 ， 建议多余的雪媚娘皮放凉后盖上保鲜膜包裹 ， 或放入保鲜袋里密封好 ， 置于冰箱温度10-15度的保鲜室冷藏 ， 第二天使用依然软糯好吃 。
雪媚娘的皮放冷藏可以放多久3-5天 。
处理好的雪媚娘皮 ， 一般冷藏可以保存3天左右 ， 但若是放入黄油或食用油的话 ， 可延长至5天左右 ， 通常网购的雪媚娘皮就是这样保鲜运输的 ， 但要注意冷藏的温度 ， 不可以低于零度 ， 避免雪媚娘皮结冰 ， 影响食用口感和皮的品质 。
雪媚娘皮放冰箱硬了怎么办1、在变硬的雪媚娘上面撒少许水 。
2、然后放到蒸锅里隔水加热1-2分钟 ， 或者放入微波炉中火加热1分钟 ， 通过补水和加热的方式来补救雪媚娘皮的口感 。
建议 1、做好的雪媚娘皮放入保鲜袋里密封保存 ， 可避免其脱水变硬 。
2、在制作雪媚娘皮的过程中多加一些糖和油 ， 或是在蒸熟的糯米粉上放一些黄油 ， 趁热搅拌均匀 ， 不仅能让雪媚娘口感更好 ， 而且有帮助淀粉物质不被老化 ， 冷藏保存不会变硬的作用 。
雪媚娘皮怎么做食材：240ml纯牛奶、60g白糖、40g玉米淀粉、130g糯米粉、30g黄油 。
做法
1、碗里加上240ml的纯牛奶 ， 加上60g的白糖 ， 搅拌至白糖融化 。
2、然后先加上40g的玉米淀粉搅拌均匀至没有干面粉 。
3、再加上130g糯米粉搅拌至没有干粉颗粒 。
4、锅中烧开适量的水 ， 将搅拌好的粉糊倒到一个盘子里开水上锅蒸熟 ， 大火蒸30分钟左右 ， 用筷子扎一下 ， 中间没有干粉就是蒸熟了 。
5、蒸熟的面团取出到案板上 ， 来回翻拌一下 ， 让它迅速降温 ， 不是特别烫的时候加上30g的黄油 ， 将黄油揉进面团里 。
6、然后将面团用保鲜膜包起来 ， 防止风干 ， 放到冰箱冷藏备用即可 。
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