文章插图
1、主料：小麦面粉100克,鸡蛋300克 。
2、调料：白砂糖100克,植物油20克 。
3、蛋糕的特色：蓬松、暄软、香甜、营养丰富 。
4、将鸡蛋打入盆内 ， 加入白糖 ， 在小盆里用筷子使劲搅动 ， 使空气充分进入蛋液 ， 成为较稠的蓬松体 。
【如何制作蛋糕 怎样制作蛋糕】5、将面粉、鸡蛋液拌匀 ， 如有香精拌入1滴更好 。
6、将植物油适量 ， 涂抹在模具里 。
7、将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具 ， 上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可 。
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