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八角瓜又称八棱瓜 ， 其属于丝瓜属的一种 ， 那八角瓜食用之后能起到怎样的功效与作用呢？八角瓜的食用方式又是怎样的 ， 在食用的时候又有什么需要注意的事项吗？清热解毒八角瓜具有滋阴清热、消暑下火的作用 ， 同时还能促进体内的毒素排出 ， 食用后能缓解内热过重所引起的咳嗽、咽喉疼痛等症状 ， 建议夏天可以多加食用 ， 也建议内热体质人群多吃 。
美容养颜八角瓜中含有丰富的黏液蛋白以及维生素成分 ， 这些成分被机体吸收之后能够促进机体细胞的再生以及代谢、能使皮肤更加的细腻光滑 ， 很适合爱美的女性食用 。也可以将八角瓜绞碎榨汁涂抹在皮肤上 ， 同样能起到美容抗皱的作用 。
瘦身减肥八角瓜的热量非常低 ， 每100g的八角瓜仅含有20大卡的热量以及0.2g的脂肪 ， 能较快被机体所消化 。同时八角瓜含有丰富的膳食纤维成分 ， 食用后有较高的饱腹感 ， 从而能减少其他高热量食物摄入 ， 对减肥十分有利 。
食用方式清炒 将八角瓜去皮去籽 ， 清洗干净 。并用刀切成滚到滚刀块或片状 。烧一锅水备用 ， 并滴入几滴食用油 ， 水开后将八角瓜倒入锅中焯水15秒左右捞出并用凉水冲洗 ， 然后再控干水 。热锅放油 ， 放入蒜沫爆香 ， 再倒入八角瓜翻炒 ， 炒软之后加入盐、糖等进行调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
熬粥 将八角瓜清洗干净 ， 并去掉外皮和籽并切成小块 。等粥熬制浓稠快时加入八角瓜一起煮 ， 等八棱煮软后即可出锅食用 。
注意事项
【八角瓜的功效与作用 八角瓜的功效与作用及禁忌】 适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：无特殊禁忌人群 。
不宜同食：慎与大寒的食物同食 。
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