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1、准备材料：紫菜、肉丸 。瘦肉可以准备一点，加一点瘦肉汤会更甜更好喝 。西洋菜少量 。
2、在锅里放上适量的水，煮开 。
3、汤开后，把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟 。肉丸用刀划几下，或者太大个的切成两半 。
4、把紫菜撕小块，放入锅中滚1分钟 。
5、把西洋菜撒入锅中，搅拌一下 。
6、加上适量的盐、滴几滴油，搅拌一下即可关火 。
【肉丸紫菜汤的做法 肉丸紫菜汤怎么做】7、关火后，拿碗盛汤 。等汤凉一点，就可以先喝碗汤 。
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