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1、食材用料:杂鱼 七八条,姜丝 一点,大蒜 一点,红椒丝 一点,芹菜 一点,猪油 5克,鸡油 5克,普宁豆酱 25克,味精 3克,鸡粉 3克,盐 1克,胡椒粉 一点 。
2、拿个煲 ， 把姜丝放下 。
3、放下杀好的鱼 。
4、三下味 ， 豆酱 ， 猪油 ， 味精 ， 鸡粉 ， 盐 ， 胡椒粉 。
【潮汕杂鱼煲的做法 潮汕杂鱼煲怎么做】5、第四 ， 放下水 ， 百分之八十五 ， 煲开变小火 ， 六分钟把芹菜蒜红椒丝放下 ， 下点鸡油 ， 一分钟就好 。
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