【鸡丝凉皮做法图解 最正确的打开方式】
文章插图
1、将鸡胸肉提前用盐、胡椒粉腌制一下 ， 然后冷水下锅煮12分钟左右；炒花生米；将豆芽煮至变色 ， 捞出后凉水冲一下；
2、用手将鸡胸肉撕成丝；所有材料准备好；（凉皮切好 ， 胡萝卜、黄瓜刨丝 ， 香菜、小葱切碎 ， 大蒜切末）
3、先将凉皮放入碗中 ， 依次加入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、小葱香菜、花生米 ， 大蒜末、味极鲜酱油、陈醋、香油 ， 最后倒入油泼辣子；拌匀 ， 就可以开吃啦！是不是很简单呢！
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