文章插图
螃蟹属性寒之物，在食用的时候，最好配以温性食物或是温热酒水中和，这样才能避免吃螃蟹后出现腹痛腹泻等不适感觉，那么，吃螃蟹喝什么酒好呢？白葡萄酒白葡萄酒比红葡萄酒的杀菌作用更好，可以抑制痢疾杆菌，痢疾杆菌等细菌在人体内繁殖，用来搭配螃蟹同食不易发生食物中毒，而且白葡萄酒口味清爽，比较适合以鲜味为主的螃蟹，其中所含的大量维生素可以将蟹肉中的鲜味继发出来，使其味道更鲜美 。
红酒吃螃蟹的时候选择用半干型的红酒搭配，能缓解吃螃蟹时的腻味，酒中的甘甜能中和调味料中的姜，蒜的味道，使蟹肉的味道变得更加鲜香，清新自然 。
白酒螃蟹属寒性食物，肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻，白酒起中和作用，活血驱寒，吃螃蟹的时候适量的喝点白酒，有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉 。
【吃螃蟹喝什么酒好花雕 吃螃蟹喝什么酒好】
黄酒螃蟹本性极寒，吃多了容易伤及脾胃，而黄酒有很好的活血暖胃功效，而且口感甘醇，所含的丰富氨基酸和脂类物质有很好的调味作用，吃螃蟹的的时候喝点黄酒，不但可以抵消螃蟹的寒性，还能消除蟹肉中的腥味 。
推荐阅读
- 感冒能喝酒吗 感冒能喝白酒吗
- 喝酒之后能喝蜂蜜水吗 喝酒之后喝蜂蜜水有什么好处
- 喝酒的好处有哪些? 喝酒的好处
- 为什么吃过柿子不能喝酒 为什么吃柿子不能喝酒
- 喝酒不能吃什么 喝酒不能吃什么水果
- 海参如何吃 海参的做法
- 南瓜和西红柿可以一起吃吗 南瓜可以和西红柿一起吃吗
- 人参果要削皮吃吗 人参果可以不削皮吃吗
- 做牛肉汤方法 好喝的牛肉汤做法
- 芥菜丝怎么腌制好吃更脆 芥菜丝怎么腌制好吃