文章插图
1、准备四个鸡蛋 ， 把蛋清和蛋黄分离 ， 备用 。
2、蛋清里加入适量火腿丁 ， 蛋黄加上适量葱花和一丢丢盐 ， 分别搅拌均匀 。
【双色蛋卷的做法甜点 双色蛋卷的做法】3、平底锅刷一层油 ， 小火锅倒入蛋清 ， 荡平 ， 小火煎至定型 。盛出备用 。
4、然后依旧小火加热 ， 倒入蛋黄液 ， 煎至定型 ， 盛出 。
5、然后把蛋黄饼放在蛋清饼上 ， 顺着一端卷起来 。
6、最后切成段 ， 摆盘即可 。
7、配上番茄酱和沙拉酱也是很好的搭配哦 。
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