文章插图
1、挑新鲜的蒜苔2把,去掉尾巴,洗干净 。
2、切成段段,放在筐里空水(切断后空水更快些) 。
3、空好水的蒜苔放在盆子里,加入2勺盐,搅拌均匀,腌制半个小时,期间要经常搅拌 。
4、锅中不能有油,加入能盖满蒜苔的水量,水快开时,放入八角、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、干辣椒,水开后小火煮10分钟,然后倒入盆里放凉(材料不捞出,等往玻璃瓶中倒时再捞出来) 。
【腌制蒜苔的做法 腌制蒜苔的做法视频】5、把腌好的蒜苔倒入玻璃瓶中,再倒入晾凉的水,水最好可以覆盖住蒜苔,放致七天后食用味道最佳,越久越好吃 。
推荐阅读
- 做排骨的时候排骨用不用焯水 做排骨的时候排骨用不用焯水一下
- 牛奶奶昔的做法英文 牛奶奶昔的做法
- 柠檬优多的做法大全 柠檬多多怎么做好吃
- 麻条的做法家常做法 手工麻条制作方法
- 葱油热干面怎么做 好吃的葱油热干面的做法步骤
- 肉怎么做是嫩嫩的 肉怎么做是嫩嫩的感觉
- 广东大头菜怎么做 广东大头菜的做法
- 怎么做乌冬面 乌冬面的做法
- 咸菜做馅料怎么做 咸菜做馅料的做法
- 简单的臊子怎么做 简单又好吃的臊子做法介绍