文章插图
1、将黄豆用水泡发5小时 ， 锅内倒水 ， 将黄豆煮烂；
2、将洋葱和红线椒切碎备用；
3、锅内倒油 ， 倒入洋葱炒出香味 ， 加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀 ， 再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右；
【如何做不发霉的黄豆酱 这种做法最为简单】4、锅内的水份熬制差不多的时候 ， 加入适量食盐 ， 小火熬至粘稠即可 。
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