香酥豆角的家常做法 香酥豆角的家常做法分享


香酥豆角的家常做法 香酥豆角的家常做法分享

文章插图
1、食材:豆角500克、花生油500克、鸡蛋1个、淀粉适量、椒盐适量、孜然粉适量 。
2、选肉质比较多的豆角 , 洗净切段 。
3、锅内放适量水烧开后放入豆角 , 煮至八成熟捞出沥水 。
4、把一个鸡蛋 , 放入适量淀粉 , 加孜然粉、盐、胡椒粉调味 , 搅拌均匀 , 调制能挂糊即可 。
【香酥豆角的家常做法 香酥豆角的家常做法分享】5、锅内放油烧热至八成热 , 豆角挂糊下锅 , 炸至金黄色捞出控油 , 然后装盘撒上椒盐(可根据个人口味也可加入辣椒粉等) 。

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