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1、材料：大米150g、虾皮、芥菜400g、姜10克、油、盐、水 。
【芥菜虾皮粥的做法 芥菜虾皮粥怎么做】2、大米洗净，姜切片，用油、盐腌着，放入冰箱冷冻 。
3、电饭煲放入水，放入姜片，待水烧开后，加入大米，盖上盖，煲15分钟 。
4、洗净芥菜，芥菜梗切成粒，菜叶切粗丝 。
5、待粥煲至8成，放入芥菜梗煲3分钟，再放入芥菜叶子 。
6、猪瘦肉洗净，切成片，放入锅内，盖上盖煲3分钟 。
7、搅拌均匀，加适量盐调味即可 。
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