文章插图
很多人都爱吃小龙虾，那小龙虾到底是公的好吃还是母的好吃呢？小龙虾又要如何来分辨公母呢？让我们一起来看看吧 。小龙虾是公的好吃还是母的好吃母的好吃 。
同等重量的小龙虾相比，母的小龙虾会更好吃，虽然两者的营养价值并没有任何区别，但由于公虾的钳子比较大，因此同等重量的小龙虾，母虾的肉质相当对比较高的，吃起来口感会更加的饱满，且母虾中还有虾黄 。
小龙虾怎么分辨公母看虾脚 在挑选小龙虾的时候可以看一下小龙虾尾部的第一对脚，公虾这一对较和上面钳子的颜色一样，但如果是母虾的话，这一对脚颜色呈透明状 。
看钳子 相同体积的小龙虾相比，公虾的钳子会比较大，而母虾的钳子则偏小 。
小龙虾青的好还是红的好青的更好 。
青壳和红壳小龙虾的区别主要在于所处的生长阶段不同，青虾属于生长期的青年虾，才刚脱壳，所以身体淤泥比较少，没有过多的杂质和细菌，并且肉质更加饱满鲜嫩 。
而红壳虾属于老年虾，其外壳比较坚硬，且身上淤泥细菌比较多，在清洗的时候会比较费力，且由于虾龄较老，所以吃的时候肉质会偏柴 。
小龙虾怎么挑有肉的看大小 在购买小龙虾的时候个头偏小的首先要放弃，尽量选择那种个头适中，体型匀称的小龙虾，这样的肉一般不会少 。
捏一下【小龙虾是公的好吃还是母的好吃 小龙虾怎么分辨公母】 然后还可以捏一下小龙虾的虾尾，如果虾尾捏起来十分饱满就说明肉质比较肥，但如果小龙虾捏起来比较瘪的话，就说明肉比较少，这种就不建议选择 。另外在挑选小龙虾的时候要选那种肉质有弹性的，如果比较松散就说明小龙虾不新鲜了 。
推荐阅读
- 小龙虾隔夜加热可以吃吗 隔夜的小龙虾怎么加热
- 小龙虾去虾线肉就散了怎么办 小龙虾一定要油炸吗
- 小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗 小龙虾活着可以直接下锅吗
- 小龙虾肉质松散怎么解决 吃了小龙虾过敏了怎样做可以消痒
- 小龙虾头部里的黄是什么 小龙虾头部的黄能吃吗
- 过夜的小龙虾放冰箱第二天可以吃吗 小龙虾放冰箱冷藏能放几天
- 隔夜小龙虾加热能吃吗 打包小龙虾第二天能吃吗
- 小龙虾吃多了会中毒吗 小龙虾吃多了会得什么病
- 小龙虾隔夜放冰箱还能不能吃 小龙虾加热影响口感吗
- 小龙虾隔夜加热可以吃吗 吃小龙虾可以吃荔枝吗