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筷子咱们人人都要用 ， 但是你真的了解自己用的筷子吗？筷子用不对 ， 会释放有毒物质 ， 甚至滋生霉菌 ， 导致腹泻、呕吐等消化系统疾病 ， 对身体的伤害很大！哪些筷子不能用磨损的不锈钢筷 不锈钢筷子出现刮痕磨损 ， 或者受到酸性溶液腐蚀 ， 会为细菌的滋生提供良好的生长环境 ， 致使病微生物残留 ， 应及时更换 。
有异味的实木筷 木筷子上如果出现非木头本色的斑点 ， 或者颜色变黑 ， 闻之有酸腐味 ， 表示筷子受潮霉变 ， 或搁置时间太长 。专家建议 ， 实木筷至少每5个月更换一次 。
变色的塑料筷 如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂 ， 颜色变浅 ， 要及时更换 。塑料筷子切忌高温加热 ， 其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质 ， 有害健康 。
什么筷子最健康竹筷子 最推荐的是竹筷子 ， 它价格适中 ， 经济实惠、安全环保、经久耐用 。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷 ， 前者颜色较浅 ， 后者颜色较深 。
碳化竹筷具有高稳定性的特点 ， 是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成 ， 遇热不容易变形 ， 且不容易发霉变质 ， 是最适合长期使用的一种筷子 。
木筷子 木筷子采用天然木料制作 ， 安全无毒害 ， 绿色环保 ， 较为轻便 ， 是居家常用的种类之一 。但木筷子保存不当容易受潮霉变 ， 滋生细菌 ， 沥水性能较差 。
现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子 ， 是在木筷子基础上涂上一层生漆 ， 这种筷子不易霉变 ， 但使用长了会出现掉色、掉漆现象 ， 附着在食物中被人体吸收 ， 对人体不利 。
因此 ， 颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买 ， 选择本色的 ， 有一层薄薄“清漆”的最好 。
塑料筷子 塑料筷子色彩艳丽 ， 携带轻便 ， 洗起来方便 ， 但质感脆弱 ， 容易变形老化 ， 且不耐高温 ， 遇热释放出有害物质 。
同时 ， 如果筷子的颜色很鲜艳 ， 很吸引人 ， 很可能是劣质的 ， 不推荐购买 。
不锈钢筷子 不锈钢筷子耐用耐摔 ， 方便清洁 ， 但重量较大 ， 携带笨重 ， 遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀 。如遇高温会迅速加热 ， 导致使用筷子的人被烫伤 ， 不适合老人和小孩使用 。
怎么清洗筷子新筷子买回家后 ， 用加了醋的沸水煮10-15分钟 ， 或者在常温下用食醋浸泡2小时 ， 把筷子捞起来 ， 放在篮子里晾干 ， 就可以正常使用啦！
日常吃完饭后 ， 需要清洗筷子 ， 最好用软布擦拭 ， 不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面 ， 防止筷子表面出现磨损和凹槽 ， 致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的大量残留 。
用洗洁精将筷子表面搓洗干净后 ， 用干净的毛巾吸干筷子表面的水分 ， 然后放入微波炉 ， 用中火模式加热30秒左右 。或者放入消毒柜中 ， 用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥 。
如何储存筷子筷子烘干以后 ， 要以筷子头向上的方式放入镂空的筷子篓中 ， 可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌 。
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