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1、沙棘果作用：保肝、护肝保健、活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻 。
【沙棘果的作用及食用方法 沙棘果的作用】2、沙棘果中富含丰富的维生素 ， 此外 ， 果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质 。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分 。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质 ， 其中蛋白质含量在 20%左右 。
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