【八宝鸭的制作方法 八宝鸭的制作方法分享】
文章插图
1、首先将肥壮嫩鸭宰杀治净,劈开背脊,剪去鸭脚,入沸水锅焯水后捞出洗净,沥干,在鸭身上抹上酱油;
2、将笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭放入碗内,加绍酒,酱油,白糖,味精,拌和成馅放入鸭肚内,背朝上放入盛器,上笼蒸三四小时,至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中;
3、炒锅烧热,下猪油,将虾仁滑熟取出,锅内留油少许,放笋片,冬菇片,加酱油少许,蒸鸭原汁适量,烧沸后放虾仁和熟青豆,下湿淀粉少许勾芡,淋上猪油,出锅浇在鸭身上即成 。
推荐阅读
- 珍珠米怎样做好吃 小米珍珠面的做法
- 面片儿汤的做法 面片儿汤的做法大全
- 赣南小炒鱼的做法 小炒鱼的做法
- 在家怎么做诱人的奶昔视频 在家怎么做诱人的奶昔
- 如何分开冻在一起的饺子 冰冻结在一起的饺子怎么分开
- 发朋友圈很暖很治愈的短句子 发朋友圈很暖很治愈的短句
- 煮好的饺子怎么打包不粘 饺子包好了怎样才不粘
- 怎样煮出来的芋头的汤不粘稠 芋头怎样煮才不黏糊
- 煮饺子不粘的方法有什么 煮熟的饺子如何不粘
- 陈皮糖的制作方法 陈皮糖的制作方法和功效