文章插图
1、一斤皮皮虾，姜片、花椒、蒜末适量 。
2、将皮皮虾洗净，在淡盐水里浸泡20分钟，姜切片，蒜切末 。
【皮皮虾的制作方法 椒盐皮皮虾的制作方法】3、炒锅适量油，爆香姜片、花椒、蒜末，出香气后倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒 。
4、盖上锅盖，焖5分钟左右，调入适量盐即可关火 。
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