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中国饮食文化历史悠久，做菜讲究色香味形，用心打造，美食也可以开出漂亮的花朵 。这漂亮的菜肴不仅能能给食客带来视觉的盛宴，还能带来味觉的享受!
清蒸白萝卜
原料：白萝卜1根、红椒半个、腊肠1段、生菜适量、1大勺老干妈、葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量
做法：
1. 白萝卜切成均匀的方块，垫上筷子，纵横各切数刀，放清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制 。
2. 开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软;红椒洗净切丁;腊肠切丁 。
3. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香，倒入红椒丁和腊肠，放少半勺盐调味、1大勺老干妈，倒入水淀粉，勾芡 。
4. 以生菜为叶子，蒸好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料即可 。
豉汁莲花白菜
原料：白菜1棵、青红椒碎适量、蒸鱼豉油3大勺、植物油2大勺
做法：
1. 白菜去掉老帮，从2/3处切断留白菜根的那部分，将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形，然后再将花瓣的边子修薄，洗净 。
2. 锅中倒入水烧开，，将刻好的莲花白菜放入水中，煨制酥烂，取出，装入盘中 。
3. 将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上，撒上青红椒碎，将油烧热，浇在青红椒碎上即可 。
糖醋爽脆萝卜
原料：白萝卜1根、紫甘蓝半块、白糖10克、白醋适量
做法：
1. 白萝卜洗净去皮，从中间切开，一分为二，切成均匀的薄片，放清水中，浸泡10分钟 。
2. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机中，放许水，打成汁，过滤备用 。
3. 浸泡好的萝卜片，沥去水分，紫甘蓝汁倒进去，放一些白糖、白醋，搅拌一下，进行腌制，放置三四个小时即可上色 。
4. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中，取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间做两个放上去，漂亮的花心就做好啦 。
皮蛋豆腐
原料：皮蛋两个、豆腐一盒、香葱末、蒜泥、番茄皮、豌豆、胡萝卜、玉米、盐、香醋、胡椒、糖、鸡精、香油
做法：
1. 皮蛋剥好用开水烫一下;豆腐扣出来，修成平整的长方形，分五个等份;剩下的豆腐碎料搅碎，和皮蛋黄一起，加盐少许拌匀备用 。
2. 每个豆腐都修成花瓣形状，五个摆在一起，皮蛋一个切四瓣，豆腐蛋黄碎塞进皮蛋里 。
3. 所有调料调匀，加葱花，蒜泥搅拌，浇在皮蛋上即可 。
花朵虾肉饼
原料：虾肉、胡萝卜泥、蛋清、姜汁、干淀粉、盐、白胡椒、油
做法：
1. 虾肉用刀背捶成蓉，加入蛋清、盐、胡椒粉，一起搅拌膨胀，加入2汤匙红薯淀粉，用打蛋器搅拌两分钟 。
2. 取一小部分和胡萝卜泥混合，装入裱花袋 。
3. 容器下抹一层油，挤在上面做成花的样子，上锅蒸八分钟 。
4. 用白菜叶子装饰即可 。
锦绣双味虾
原料：鲜虾、猪肥膘、青红椒丝、黄瓜、熟白芝麻、姜丝、食盐、葱姜水、水淀粉、酒、玉米淀粉、胡椒粉、孜然粉
做法：
1. 鲜虾取下虾头，清洗干净，加入少许葱姜水和盐拌匀腌制一下;虾身去壳去虾肠清洗干净，切成丁;猪肥膘切成末，放入料理机搅拌，再放入虾肉，搅打成茸，倒入碗中，用筷子搅拌上劲 。
2. 在虾头上撒上1汤勺的玉米淀粉，抖匀，放入8成热的油锅里炸至于金黄酥脆，捞出，控油，放入碗中，趁热撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻，抖匀 。
3. 切少许黄瓜片和调好味的虾头摆好盘;搅拌好的虾茸装入裱花袋里，剪个小口，在微开的锅里挤成虾线，煮至虾线变得颜色微红即可
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