2、芝麻酱拌油麦菜 油麦菜当中含有大量的维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分 。
芝麻酱拌油麦菜作为一道很家常的凉菜 ， 口感清爽 ， 搭配上油麦菜的芝麻酱更加香而不腻 ， 又补充了多种维生素 。
做法也很简单 ， 将蒜末、生抽、香油、香醋、盐与芝麻酱等搅拌均匀 ， 浇在切好的油麦菜上就好啦 。
3、芝麻酱烤茄子 烤茄子很美味 ， 但烹饪茄子的时候却要用到很多的油 ， 这样的油腻让许多人望而却步 。但假如让芝麻酱来帮忙 ， 就能代替食用油来让茄子变得美味 。
烹饪方式再简单不过了 ， 将茄子洗净切好 ， 在茄子片上放上蒜末、剁椒等你喜欢的佐料 ， 放入烤箱 ， 上下火200度烤五分钟后拿出 。
调和盐、生抽和芝麻酱等酱汁 ， 浇在烤好的茄子上 ， 让人口齿生香 ， 多吃这样的烤茄子 ， 还具有降血脂、保护心血管的好处 。
不过生活君要提醒大家 ， 芝麻酱本身含有一定的热量 ， 食用的时候要减少其他食物热量的摄入 ， 并且控制食用量 。
【芝麻酱的功效与作用禁忌 芝麻酱的功效与作用】 专家建议 ， 芝麻酱每日食用10克左右（两小勺）最为适宜 。这样才能避免长胖哦 。
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