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【在家炸油条的做法视频 在家炸油条的做法】1、1000g面粉中放入5g酵母粉 ， 5g精盐 ， 再加入两个鸡蛋 ， 用温水和面 ， 搅拌成絮状 。
2、下手揉面 ， 光滑后放15g熟油 ， 将油揉进面中醒发两小时 ， 面板上抹上油 ， 放上面团揉一揉 。
3、分两个长条 ， 拍扁 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟 ， 将面两个叠在一起 ， 用筷子在上面压一下 ， 油温七成热下锅炸 ， 一边炸一边翻动 ， 炸至金黄 ， 控油捞出即可 。
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