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【蛋黄鸡翅的做法 蛋黄鸡翅怎么做】1、准备食材:鸡翅1只(不要太小) , 熟咸鸭蛋黄2个 , 盐3克 , 酱油5克 , 辣椒酱适量 , 淀粉少许 。
2、大鸡翅洗净后,用刀剔除鸡翅中的骨头 。
3、将熟蛋黄用刀切碎 。
4、把切碎的蛋黄塞进鸡翅中,封口处用牙签缝合 。
5、鸡翅蒸熟,取出;锅内油烧热,下辣椒酱炒香,加盐、酱油,以水淀粉勾芡,起锅淋在鸡翅上 。
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