文章插图
1、原料：猪瘦肉250克 ， 鸡蛋3只 ， 红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量 。
2、猪肉剁碎 ， 加入葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液、干淀粉 ， 搅拌均匀 ， 把肉馅铺在豆腐皮或者千张上 ， 抹平后 ， 从一头开始卷起 ， 做好之后 ， 放入蒸笼大火蒸15-20分钟 ， 炒锅中放锡纸 ， 撒上白糖 ， 放入千子 ， 大火烧一会 。
【家常千子汤怎么做好吃】3、然后焖一分钟 ， 出锅后表皮刷一层芝麻油即可 。
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