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1、材料：鸡蛋，水 。
2、做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒；
3、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
【煲鸡蛋的家常做法 教你煲鸡蛋的家常做法】4、一定要用比较小的火慢慢地煮 。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂 。
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