【猪脚煲汤的步骤 猪脚煲汤的做法】
文章插图
1、材料 ：猪脚1只(斩件) ， 冰糖1小块 ， 生姜250克 ， 甜醋1000克 。
2、猪脚去毛后斩件 ， 用滚水煮10分钟 ， 取出过冷河 ， 备用 。
3、瓦煲中放入甜醋 ， 煮滚 ， 放入生姜、猪脚 ， 再煮滚 ， 改用慢火煲2小时 。
4、下冰糖调味即成 。
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