文章插图
1、食材：藕4节、糯米150g、大枣4颗、红糖4勺 。
2、藕去皮，用清水清洗，再在1/5之处切开并用冷水浸泡以免变色 。将提前一夜泡好的糯米冲洗干净后，借助筷子灌入藕洞中 。最后用竹签固定 。
3、放入高压锅，小火煮30分钟 。
4、关火，放枣，糖，炖20分钟 。
5、将藕用叉子轻轻戳一下，轻戳即入就熟了 。相信你会判断 。然后将高压锅中的水倒掉一些 。将余下的水再加入一些红糖和绵白糖慢慢熬制成浆 。此时可以将藕切成片摆放好 。
【桂花糖藕的做法窍门 桂花藕步骤】6、桂花藕切片，可以上菜了 。
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