【怎样做辣炒年糕 辣炒年糕的做法】
文章插图
1、年糕掰好后放入清水内泡着 。
2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝 。
3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱 。
4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐 。
5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒 。
6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀 。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精 。
7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可 。
8、辣炒年糕，韩国小吃 。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕 。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
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