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冬枣的成熟季节一般在10-11月份 ， 正常情况下吃起来是非常甜的 ， 但是有时候买的冬枣也会有不甜的情况 ， 那要怎么样才能变甜呢？冬枣不甜怎么样才能变甜可以稍微放几天 。
【冬枣不甜怎么样才能变甜呢 冬枣不甜怎么样才能变甜】 一般来说 ， 含有淀粉的水果在放置的过程中 ， 里面含有的淀粉酶会将不是很甜的淀粉分解成糖类 ， 这样不仅可以增加水果的甜度而且还能使水果更容易消化 。
冬枣中也含有一定的淀粉 ， 所以成熟后的冬枣只要稍微再放几天后就能变甜了；但如果是不成熟的冬枣 ， 因为里面淀粉的含量本身就比较少 ， 所以要想变甜的话是比较困难的 ， 但是经过几天的存放 ， 也能使冬枣中的水分蒸发 ， 因此糖分的浓度也会更高一些 。
冬枣很甜是泡药水了吗视情况而定 。
冬枣甜度能达到25%-38%左右 ， 所以其本身就是非常甜的 ， 大部分吃起来非常甜的冬枣并不是因为浸泡了药水 ， 而且浸泡过药水的冬枣 ， 其保质期会大大缩短 ， 不利于运输 ， 一般来说可以从以下几个方面的特征来进行辨别：
首先是浸泡过药水的冬枣红绿界限十分明显 ， 有明显的断层感；而自然成熟的冬枣颜色是不均匀的 ， 有渐变色的层次感 。
其次是浸泡过药水的冬枣吃起来质地是软软的 ， 果肉十分松散；而显现的冬枣质地脆嫩 ， 肉质紧实 。
冬枣不甜怎么做好吃晒干或者制作成果脯 。
如果经过几天的放置之后仍然无法使冬枣变甜的话 ， 那么建议可以将其晒干后食用 。这是因为在晒干的过程中 ， 冬枣会慢慢脱去水分 ， 相对来说含糖量就会有所上升 ， 所以吃起来会更甜一些 。
如果觉得还是不甜的话 ， 也可以将冬枣与白砂糖一起煮成蜜枣食用 ， 加了糖之后的冬枣吃起来就会比较甜了 ， 甜度可以根据个人的口味来进行控制 ， 建议微甜即可 。
冬枣哪些人不能吃血糖偏高者 。
冬枣中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质 ， 特别是其中的维生素c ， 具有强大的抗氧化作用 ， 适量食用对人体来说具有一定的好处 ， 基本上大部分人群都可以食用 。
但是冬枣中也含有比较高的糖分 ， 食用后会使体内的血糖值上升 ， 对于本身体内血糖值就偏高的患者来说会引起血糖波动 ， 不利于身体健康 ， 因此并不建议食用 。
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