文章插图
1、主料：阿胶块500克、
2、辅料：红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L 。
3、准备上等阿胶块，放容器 。
4、倒入老黄酒浸泡24小时以上 。
5、准备好全部辅料 。
【手工自制阿胶糕的做法 手工自制阿胶糕怎么做】6、熬制浓稠，挂小旗放入冰糖粉 。
7、接着放入核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞，快速搅拌均匀 。
8、出锅倒入定型盘，并用手压实压平 。
9、自然凉却以后切成片状即可 。
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