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1、带一次性手套 。菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液,这时需要人们把手上带一次性手套,然后把白色部分去掉,再把里面的粘液全部清理干净 。把白色物质清理干净以后,就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉
2、用食用油涂抹 。建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了 。如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感 。最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题了 。
【菠萝蜜剥皮不粘手的小窍门】3、用盐水洗手 。菠萝蜜粘液十分黏手,粘在手上后很难用清水冲洗干净,建议可以用盐水清洗或者在手上抹上食用油反复擦洗,再用清洗食用油的清洁剂洗净双手即可 。如果不小心粘到了衣服上,可以用洗衣液、食盐或白醋等涂抹在汁液处,静置10分钟左右,再用清水搓洗即可 。为了避免麻烦,在剥菠萝蜜的时候最好还是要做好防护措施 。
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