文章插图
1、准备山楂600克，白糖250克，藕粉15克，水300克 。
2、将山楂清洗干净 。
3、将山楂切成两半，去核 。
4、倒入锅中加水，加一半的白糖（根据自己喜好增减糖量），煮至软，捞出放凉 。
5、将放凉的山楂放入料理机，打碎 。
6、倒入锅中，小火慢熬，边熬边搅拌，开锅后加入另一半白糖 。
7、15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中 。
8、继续熬，熬至搅拌很费力气，粘在铲子都不掉就可以了 。
【山楂怎么熬成膏 山楂熬成膏的方法】9、冷却后盛出装盘，压实压平，放入冰箱冷藏12小时 。
10、成型，切条，切小方块，摆盘，完工！
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