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冬季大幅度的降温，最受伤的不是手跟脚，而是心脏 。心脏是人体最重要的器官，那么我们如何来保护呢？保护心脏多吃哪些食物呢？黑芝麻黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化 。吃法：嚼碎 。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效 。
大麦全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维，对于防治大便干燥十分有益 。作为蛋白质的良好来源，大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素，这些营养物质对于预防动脉硬化及心脏病的发生，意义非同一般 。
香蕉香蕉中含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，利用蛋白质修复被破坏的组织，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用，镁离子对心血管系统具有保护作用，有助于降压及减少患心脏病的危险，并能防治各种心率失常 。因而，凡是心脑血管疾病患者，均应经常食用香蕉 。
木耳研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似 。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌 。
薏仁薏仁降胆固醇效果不输燕麦 。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇 。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭 。
海带海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化 。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料 。
蓝莓美国农业部的科学家在蓝莓中发现了一种抗氧化剂，可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇，保护心脏，让身体更健康 。
橄榄油【保护心脏吃什么最好 保护心脏吃什么最好?】 含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险 。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪 。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择 。在烹调过程中，最好以橄榄油取代其他油类 。
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