文章插图
1、食材用料鲍鱼 6只 ， 青橄榄 20个 ， 瘦肉 300g ， 姜 小块 ， 葱 1根 。
2、鲍鱼用刷子刷干净肉和壳 。
3、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀 。
4、青橄榄用刀背拍碎 。
5、瘦肉切小方块后焯水 。
【炖鲍鱼怎么做 炖鲍鱼方法】6、炖盅内依次放入所有食材 。
7、加入没过食材的矿泉水 。电炖盅炖3小时 。
8、出锅前放盐调味即可 。
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