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1、食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个 。
2、鸡爪剪掉指甲 。
3、从中间切开 。
4、冷水下锅 。
5、放入姜片、葱结和料酒 。
6、煮八分钟左右捞出控水 。
7、加入料酒和生抽 。
8、加入食盐 。
【柠檬鸡爪的做法 柠檬鸡爪的做法视频教程】9、加入冰糖 。
10、加入姜丝、蒜末和小米辣 。
11、加入白开水 。
12、加入去掉籽的柠檬片 。
13、密封冷藏五小时 。
14、柠檬鸡爪做好了 。
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