文章插图
红薯叶，又叫地瓜叶、番薯叶，其营养价值非常高，被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”，下面我们就来看看吃红薯叶有什么好处呢？增强免疫力红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力、增强免疫功能，提高机体抗病能力 。
【吃红薯叶有什么好处 吃红薯叶有什么好处有什么坏处】
维持视力健康红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍 。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康 。
通便瘦身红薯叶含富含纤维素，每100克红薯叶的热量只有30大卡，膳食纤维有3.1克 。这种低热量高纤维的蔬菜适量吃不仅饱腹感强，还有增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，从而达到瘦身目的 。
美容护肤红薯叶中富含维生素C，维生素C是一种高效的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效 。
维持身体代谢红薯叶中富含维生素B2，缺乏维生素B2会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，导致人体口、眼和外生殖器部位等发生炎症，多吃红薯叶，可保证机体正常代谢，避免此类病症的发生 。
补充微量元素红薯叶中富含钙、铁等微量元素，而且红薯叶中的草酸含量低，对钙、铁吸收的影响较小 。经常吃红薯叶能补充身体所需的钙、铁元素，保障骨骼、牙齿发育，预防缺铁性贫血 。
推荐阅读
- 水培红薯叶可以吃吗 红薯叶可以吃吗
- 红薯叶瘦肉汤 红薯叶肉片汤
- 凉拌红薯叶的做法大全家常 凉拌红薯叶
- 蒜蓉红薯叶 蒜蓉红薯叶图片
- 地瓜叶的功效与作用 紫色地瓜叶的功效与作用
- 红薯叶饼 红薯叶的热量
- 红薯叶什么时候吃最好 红薯叶什么时候吃最好吸收
- 吃红薯叶子有什么好处 经常吃红薯叶子有什么好处
- 红薯叶和鸡蛋相克吗能吃吗 红薯叶和鸡蛋相克吗
- 长红薯的红薯叶能吃吗 红薯叶能吃吗