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1、制作材料方面不同：蒟蒻果冻主要以蒟蒻果冻粉为原料 ， 再加上细砂糖、水、糖浆等制作而成的 ， 而普通果冻通常都是用食用明胶加水、糖、果汁等材料制成的 。
2、适用性不同：相对于普通果冻 ， 蒟蒻果冻更适合想要减肥的个人食用 ， 具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点 ， 就算过量的吃一些 ， 也不用担心发胖等问题 ， 反而对身体还有一定的好处 ， 而普通果冻甜度、脂肪量会高一点 ， 吃的时候要适量 。
【什么蒻果冻 蒟蒻果冻和普通果冻的区别】3、特点不同：果冻呈半固体状 ， 形状不一 ， 有圆型方形等 。蒟蒻果冻是一种用蒟蒻果冻粉制作而成的食物 ， 是一种新型的果冻 ， 口感独特 。
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