文章插图
1、年糕：适量鸡蛋：2-3个生抽：适量火腿肠：2根青菜：3-4棵老抽：适量油：适量 。
2、火腿肠、年糕切好备用 ， 青菜择好备用 ， 年糕水开焯30秒左右 ， 盛出过凉水备用
【家常年糕怎么做好吃 家常年糕怎么做好吃视频】3、锅里入油 ， 鸡蛋炒出备用 ， 留底油 ， 入火腿肠片、青菜翻炒一下 ， 入年糕翻炒一下 ， 生抽调味 ， 老抽上色 ， 入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可 。
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