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1、准备饺子馅食材:菠菜一小捆,鲜香菇10个,鸡蛋三个,果子半颗,大葱一根,五香粉,胡椒粉盐,蚝油,香油,适量 。
2、菠菜摘干净,清水放一勺碱面泡10分钟去除农药,再用清水洗两遍后焯水10秒钟捞出过凉水挤干水分切碎备用 。
3、鲜香菇用盐水泡10分钟再用清水洗干净挤干切成碎丁备用,锅里放油烧热放入香菇末翻炒放蚝油翻炒两下关火备用 。
【菠菜馅的饺子怎么调馅 菠菜馅的饺子怎么调馅不放鸡蛋】4、3个鸡蛋放一点盐料酒搅出蛋液炒熟备用,干果子切碎备用 。
5、一颗大葱切碎备用 。
6、五种食材放在一个盆里放入少许五香粉少许胡椒粉,少许香油,包饺子时放盐搅匀 。
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