文章插图
1、准备新鲜肉类、鸡蛋、生姜、蚝油、料酒、洋葱、胡椒粉、孜然、白糖、食用油、食盐 。准备肉类时可以根据自己的口味来选择肉的种类 。
2、先将肉清洗干净然后再用刀切成片状，切好之后加入姜片之后再打上两个鸡蛋，把洋葱切成小块在混入白糖、盐、老抽、食用油、孜然、胡椒粉，最后一起放在碗里搅拌均匀 。这样可以使肉本身的腥味给去掉，而且烤出来的时候还会特别有味道 。下面就开始加入两勺蚝油，猪肉可以少放一点蚝油，将调料全部放里面之后就可以搅拌均匀了 。
【烤肉怎么腌制方法 在家烤肉怎么腌制方法】3、之后再往锅中倒入食用油加热以后再淋到肉上面，这样可以锁住肉自身的味道，之后就放置三个小时左右 。
推荐阅读
- 腊肉怎么保存最好 腊肉保存的方法
- 水豆腐怎么保存 存放豆腐的方法
- 红枣怎么保存最好 红枣如何保存最好
- 干鱼翅怎么保存 干鱼翅的保存方法
- 酸萝卜怎么保存 如何保存酸萝卜
- 地瓜怎么保存 红薯怎么保存
- 怎么保存榴莲 榴莲保存的方法
- 买回来的活鱼怎么保存 可以保存多久呢
- 贝壳类海鲜怎么保存 海鲜怎么保鲜保质呢
- 崇明糕怎么保存 可以冷藏吗