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土豆的吃法有很多种 ， 将土豆蒸了之后做成土豆泥等再吃被认为是一种很高大上的吃法 ， 那蒸土豆怎么蒸呢？蒸土豆要去皮吗？蒸土豆的时候要注意什么？蒸土豆去皮好还是不去皮蒸土豆的时候是不需要去皮的 ， 但吃的时候一定要去皮 。
因为薯类尤其是土豆 ， 含有一种叫生物碱为有毒物质 ， 人体摄入大量的生物碱 ， 会引起中毒、恶心、腹泻等反应 。这种有毒的化合物 ， 通常多集中在土豆皮里 ， 因此食用时一定要去皮.
蒸土豆要蒸多久才熟煮土豆多长时间能熟 ， 需要看土豆的大小 ， 量的多少 ， 还要看用什么锅 ， 火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块 ， 大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的 ， 需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火 ， 不过最好中途用筷子扎一下 。
吃土豆不能吃什么1、土豆+柿子 吃了土豆 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 ， 既难消化 ， 又不易排出 。
2、土豆+西红柿【土豆蒸熟好去皮吗 蒸土豆去皮好还是不去皮】 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 从而导致食欲不佳 ， 消化不良 。
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