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1、炒熟的洋葱也属于辛辣食物 。洋葱，性辛，有发表去寒的功能，所以是辛辣食物 。
2、具有发散风寒的作用，这是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 。
3、它的营养丰富，且气味辛辣，经常可以让人泪流满面 。同时还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并且不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓有着比较好的效果 。
5、还具有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 。
【炒熟的洋葱算不算辛辣食物洋 炒熟的洋葱算不算辛辣食物】6、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用 。
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