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草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,这种虾生命力很是顽强,肉味鲜美,体形不小,具有不错的营养价值,那么草虾的功效与作用有哪些呢?补充营养草虾营养丰富,其中含有不少优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能 。并且草虾肉质松软,易消化,适合一些身体虚弱,以及病后需要调养的人食用 。
促进生长草虾含有丰富蛋白质,是构成白血球和抗体的主要物质,食用不仅可以补充蛋白质,还能够维持自身的免疫功能,促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用 。
健脑益智草中含有丰富蛋白质,其中的不饱和脂肪酸含量也不低,食用有利于穿透血脑屏障,可以活跃大脑细胞、增强记忆力,具有不错的健脑的作用 。平常生活中,适量吃些草虾可以健脑益智 。
美容养颜草虾属于一种高蛋白食物,食用可以一定程度上促进弹性细胞的生成,增强体内的新陈代谢能力 。同时草虾中还含有不少维生素、不饱和脂肪酸,这些成分可以抗击自由基,有利于预防衰老,具有美容养颜的作用 。
保护心血管草虾中含有丰富的镁元素,这种镁元素可以激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,若是镁缺乏,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,食用草虾可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病 。
草虾的营养价值【草虾的功效与作用 水虾草的功效与作用】 草虾蛋白质含量丰富,热量并不高,每一百克可食用部分的草虾,仅会产生79大卡的热量,草虾中,其中蛋白质16.8克,脂肪0.6g,含有维生素A,维生素 E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素 。
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