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1、原料：冬菇、冬笋、胡萝卜、腐竹各50克 ， 油菜心、木耳、黄花菜、熟蛋白各40克 ， 葱花、姜丝各3克 ， 盐、白糖各5克 ， 味精、水淀粉、香油各适量 。
【腐竹里面可以放什么蔬菜 腐竹能做什么菜】2、做法：冬菇切成两半；胡萝卜、冬笋、油菜心切薄片 ， 用开水焯熟备用；腐竹泡软 ， 切斜段；木耳、黄花菜泡发洗净；熟蛋白切滚刀块 。锅置火上 ， 放油烧热 ， 下葱花、姜丝炒香 ， 加入冬菇、冬笋、胡萝卜、黄花菜煸炒 。放入油菜心、腐竹、熟蛋白、木耳 ， 加入适量鲜汤 ， 放盐、白糖、味精炒匀 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上香油 ， 出锅 。
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